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1、金門縣簡介
金門當(dāng)?shù)匾粋�(gè)個(gè)以宗祠為中心的傳統(tǒng)聚落，完全是典型的閩南式建筑，其保存非常完整。在山后村，紅瓦、磚墻、高翹的燕尾屋脊或是圓柔的馬背屋脊，處處顯示出閩南建筑的優(yōu)美線條。屋前舍邊挺拔的棕櫚樹和古老的刺桐樹，為村宅增添綠意也增添生氣，更增添歷史感。據(jù)介紹，像這樣有代表性的村落，在金門共有7個(gè)，它們大都保持著福建漳州、泉州式樣的傳統(tǒng)建筑風(fēng)貌，縣城多以一個(gè)姓氏聚居。
金門的傳統(tǒng)聚落十分講究風(fēng)水及倫理配置，在一些保存良好的古厝，其建筑格局都有一條中線，左右對稱，左尊右卑，前低后高，前水后山。而金門聚落另一特色就是“宗祠”。由于金門聚落多由同性血親所形成，因此在村落中即會建有該姓的宗祠，形成一種以宗祠為中心的聚落社會，例如珠山的薛氏、水頭的黃氏，瓊林的蔡氏。金門宗祠密度之高，為全臺之冠。
專家認(rèn)為，金門的歐厝、珠山、水頭、瓊林、山后、南山及北山這7個(gè)傳統(tǒng)聚落的民居，不論是磚面材料的運(yùn)用、建筑裝飾的表現(xiàn)，還是平面的布局皆變化多端，且具有因地制宜的巧思和美感，充分展現(xiàn)出匠師們的高妙技藝，深具獨(dú)特的地方風(fēng)格與豐沛的藝術(shù)生命力。如同閩南其他地區(qū)一樣，金門古時(shí)土地貧瘠，民生困頓，出洋謀生者眾，從而也使金門成為一個(gè)著名的僑鄉(xiāng)。而外出經(jīng)商的僑民回家后又蓋起了一幢幢帶有西式風(fēng)格的“番仔樓”，與閩南建筑合壁生輝。
水頭村里，有著各式各樣的中外建筑，街頭巷尾亦述說著富商名人衣錦還鄉(xiāng)蓋大厝、辦學(xué)堂的故事。水頭村的“黃氏酋堂”，就是水頭黃姓富商于清朝乾隆年間所興建的學(xué)堂，有曲橋、日、月形二水塘，繁榮景象雖逝，其建筑之美卻令人嘆為觀止。
地廣人稀，是走在金門街頭的又一印象。據(jù)介紹，目前金門的不少傳統(tǒng)民居已人去樓空，因?yàn)橹魅舜蠖嗟綅u外發(fā)展了，但它的文物價(jià)值卻不可小視。當(dāng)?shù)卣�把山后村建設(shè)成為“金門民俗文化村”，供游客品味獨(dú)特的閩南風(fēng)情。
2、金門縣
金門還有一份文化遺產(chǎn)會給人留下深刻印象，那就是島上獨(dú)有的圖騰——“風(fēng)獅爺”，一種獅面人身、為金門邪鎮(zhèn)城的塑像。材口路邊，你能看到一尊尊豎立著的“風(fēng)獅爺”；商攤店鋪中你也能看到小如指頭、大若立柱的“風(fēng)獅爺”工藝品。
金門縣志記載，明清時(shí)期，金門曾遭受4次兵災(zāi)人禍，島樹木被砍伐殆盡，民眾飽受風(fēng)災(zāi)之苦，后來便紛紛在村莊的當(dāng)風(fēng)口豎起“風(fēng)獅爺”，且形容、神態(tài)各異，成為金門珍貴的文化遺產(chǎn)�！帮L(fēng)獅爺”也成了金門最獨(dú)特的工藝品。
金門的許多古厝上都有鳥巢，古建筑上也常常出現(xiàn)鳥獸圖案，這構(gòu)成了金門自然與人文相結(jié)合的又一景觀。因?yàn)榻痖T是候鳥遷徙的要道，鳥類達(dá)280多種。湖面上、樹叢中、屋檐下都可以看到它們的身影。金門也因此成為臺灣賞鳥的絕佳地點(diǎn)。
金門特產(chǎn)高粱加上當(dāng)?shù)厮|(zhì)甘甜的寶月神泉，被釀酒師釀制出遠(yuǎn)近聞名的金門高粱酒。這種酒因風(fēng)味獨(dú)特，香醇甘洌，深受消費(fèi)者歡迎，也一直是臺灣最高檔、市場銷量最大的白酒。高粱酒曾經(jīng)是金門的經(jīng)濟(jì)命脈，行銷50年而不衰。目前金門縣府仍有40％—50％的收入要依賴高粱酒的銷售。
除高粱酒外，菜刀也是金門的標(biāo)志產(chǎn)品，因?yàn)樗兄钊撕闷娴牟牧稀獜U炮彈片。走在金門街頭，可不時(shí)地見到一些刀鋪。記者在一家名為“金永利”的刀鋪看到，一邊廂是各式鋼刀琳瑯滿目，另一邊則擺著大大小小的廢彈片，煞是醒目。據(jù)介紹，“金門菜刀”出名后，贗品充斥街市，于是有的廠家讓現(xiàn)場指定炮彈片制刀，深受歡迎。
其實(shí)，金門的制刀匠多為祖?zhèn)�，大多又是由廈門遷來。上世紀(jì)初，金門的刀業(yè)就已頗具規(guī)模。但日據(jù)時(shí)期，島各項(xiàng)物料短絀，鋼鐵材料尤缺。困頓中，刀匠便以盟軍轟炸所遺的彈片試鑄刀具。兩岸炮戰(zhàn)后，金門制刀有了更多的取材。一輩子打造了不下50萬把菜刀的林世安，三代都是鐵匠，他是最早一批把彈片變成菜刀者，因而被稱為“金門菜刀大王”、“戰(zhàn)地時(shí)代的生財(cái)奇葩”。
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